O Cerrado e seus sabores

Muitas pessoas não tiveram a oportunidade ou a curiosidade de provar frutos do cerrado, tratam-se de frutas diversas, com sabores inconfundíveis, e na maior parte das vezes são muito saborosos, servindo na culinária para confecção de comidas salgadas no caso do pequi, doces, sucos, sorvetes e picolés. Esses dois últimos são mais recentes e têm feito muito sucesso nessa época de muito calor, principalmente na região de Goiás e Minas Gerais. Uma sorveteria criou moda em Uberlândia e esses sabores de frutas exóticas têm se espalhado pelos quatro cantos do país e do mundo. Torço de coração para o sucesso desses sabores, porque essa é uma das formas de mostrarmos para todos que o cerrado não serve apenas para cultivo de lavouras de soja, milho ou feijão mas que o cultivo das frutas para fins alimenticios é perfeitamente viável!

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